今日竹山網消息 “五一”國際勞動節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，縣市場監(jiān)督管理局近日啟動專項行動，組織流動快檢車深入桃花源街區(qū)，對餐飲環(huán)節(jié)食用農產品進行全覆蓋快速檢測。截至目前，已完成112批次樣品檢測，合格率達100%，有效筑牢食品安全防線。
此次行動以餐飲業(yè)集中區(qū)域為重點，圍繞群眾消費量大的蔬菜水果、糧油、禽畜肉類、鮮蛋、干制品及豆制品等六大類食材展開。檢測人員利用流動快檢車設備，現(xiàn)場對樣品進行農藥殘留、獸藥殘留及非法添加物等關鍵指標篩查，確保從源頭杜絕風險隱患。截至4月30日，共檢測食用農產品112批次，檢測結果均符合國家食品安全標準。
“我們通過‘即檢即報’機制，讓經營者‘零距離’了解食品安全風險點，倒逼其嚴格履行進貨查驗義務，從源頭阻斷問題食品流入餐桌。”縣市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管股股長楊宏表示，為提升監(jiān)管效能，縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新采用“透明化”檢測模式：檢測全程向餐飲經營者開放，實時公示結果，并現(xiàn)場指導商戶如何查驗供貨商資質、留存進貨票據。
此次專項行動不僅是一次節(jié)前“體檢”，更是推動食品安全社會共治的重要舉措。下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日巡查力度，對農貿市場、商超、餐飲單位開展動態(tài)監(jiān)測，并聯(lián)合第三方檢測機構對高風險品種進行抽檢，形成“快檢篩查+法檢定性”的雙重保障體系，全力守護群眾“舌尖上的安全”。（王小青）
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