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　　為培育健康飲食文化，倡導(dǎo)文明餐桌理念，形成文明健康的用餐新風(fēng)尚，提高餐飲健康安全水平。從7月10日開始，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣融媒體中心、餐飲行業(yè)商會(huì)在餐飲服務(wù)行業(yè)落實(shí)“公筷公勺制”情況進(jìn)行明查暗訪。按照《湖北省“公筷公勺制”實(shí)施指南》的要求，從疫情防控、公益宣傳、公筷公勺配置、餐飲具消毒、公共衛(wèi)生等方面進(jìn)行綜合考核，縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布第一期推行落實(shí)“公筷公勺”“紅黃榜”。

紅榜：

1、合碗席

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)綠松石城

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，落實(shí)疫情防控措施，在大廳、走廊等醒目區(qū)域設(shè)置公筷公勺和拒食野生動(dòng)物宣傳圖片，配備足夠公筷公勺，設(shè)置專用消毒柜，實(shí)施”明廚亮灶“建設(shè)，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

2、簡(jiǎn)樸寨

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)上庸城

上榜理由：落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，配置足夠數(shù)量的公筷公勺供消費(fèi)者使用，配備專用公筷公勺消毒設(shè)施，定期開展員工培訓(xùn)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

 

3、老地方

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)南門村

上榜理由：積極落實(shí)“公筷公勺制”,對(duì)員工開展崗前培訓(xùn)，引導(dǎo)、提示就餐人員使用公筷公勺，在店堂醒目位置張貼公益宣傳圖片，設(shè)置專用公筷公勺消毒柜和消毒記錄。

   

 

4、李二鮮魚村

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)

上榜理由：在店堂、走廊張貼“公筷公勺”宣傳圖片，設(shè)置專用消毒設(shè)施、消毒記錄和公筷公勺存放區(qū)，落實(shí)疫情防控措施和晨檢制度。

 

5、竹山賓館

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)轅門街

上榜理由：持續(xù)開展常態(tài)化疫情防控工作，落實(shí)“公筷公勺”公益宣傳，配置充裕的公筷公勺，設(shè)立單獨(dú)的公筷公勺消毒柜和存放區(qū)，環(huán)境衛(wèi)生整潔，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良。

 

6、一品香

坐標(biāo)：竹山縣雙臺(tái)鄉(xiāng)漁塘村

上榜理由：落實(shí)疫情防控措施，在店堂、走廊醒目地方張貼“公筷公勺”公益宣傳圖片，配備足夠用公筷公勺，設(shè)置專用消毒設(shè)施。

 

7、川西壩子

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)濱河廣場(chǎng)

上榜理由：堅(jiān)持餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)常態(tài)化疫情防控措施，積極落實(shí)“公筷公勺制”，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼公筷公勺宣傳圖片，餐桌上有“文明就餐、公筷先行”臺(tái)簽，有單獨(dú)的公筷公勺消毒柜和消毒記錄。

 

8、常湘遇

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)宏發(fā)小區(qū)

上榜理由：開展“公筷公勺制”公益宣傳，設(shè)置專用消毒設(shè)施，落實(shí)公筷公勺配置記錄和消毒記錄。

 

9、庸國府

坐標(biāo)：竹山縣上庸鎮(zhèn)黃州路

上榜理由：積極推行“公筷公勺制”，開展員工崗前培訓(xùn)，配置公筷公勺和專用消毒設(shè)施，倡導(dǎo)使用公筷公勺、拒食野味、文明用餐的公益宣傳。

 

10、五福臨門大酒店

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)南門村

上榜理由：積極開展“公筷公勺”公益宣傳和員工培訓(xùn)，配置充裕的公筷公勺，設(shè)置專用消毒設(shè)施，并做好消毒記錄；落實(shí)戴口罩、測(cè)體溫、場(chǎng)所消毒、設(shè)置1米線等疫情防控措施。

 

 

黃榜：

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未張貼公益宣傳廣告；餐桌無臺(tái)簽；未配置公筷公勺；未配備專用消毒設(shè)施和消毒記錄，未加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn)。

康師傅烤魚

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)民族路

兄弟爬爬蝦

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)縱橫大道二橋頭

重慶鐵板燒

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)縱橫大道二橋頭

譚記烤魚王

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)縱橫大道二橋頭

巫溪烤魚

坐標(biāo)：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)縱橫大道二橋頭

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)餐飲服務(wù)單位“公筷公勺”推進(jìn)情況的監(jiān)管力度，同時(shí)加大對(duì)“公筷公勺制”宣傳力度，營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。